Ziggy's hand made foods
Trh-Piac-Markt
Ziggy's hand made foods je rodinná firma ktorá prináša remeselné jedlá do ulíc. Na Vianočný Streetfoodpark prinesie gruzínske špeciality s grilu a pece. Tento krát nebudú špeciáli pretože celé menu je špeciálne zostavené na toto podujatie.
MENU
Hustá desiatová polievka podávaná v tekvicovom bochníku (podľa aktuálnej ponuky)
Konfitované kačacie na brioškovej plnke, šalát s kvasenej kapusty, figovo-tekvicové čatný
Jahňacie ragú na pečenom zemiaku,kravská hrudka, bylinkový šalát, granátové jabĺčko
Khachapuri
syrová placka s troma druhmi syra
Abkhazura
sekaná hovädzia hruď v bravčovej sieťke, fermentovaná zelenina, Tkemali omáčka, kukuričná placka
Gruzínsky punč s nakladaným ovocím v koňaku, granátové jablko, vlašské orechy
Trhovnícky čaj s medom a rakytníkom
